banner

Božić u fitness ruhu

Ova je 2020. godina na mnogim poljima bila posebna i specifična. Priželjkivali smo godinu promjene, a ako ćemo biti iskreni – takvu godinu smo i dobili. Mnogi od nas su u vrijeme pandemije i izolacije započeli s vježbanjem, ali i zdravijom prehranom. Iako je godina bila izazovna sama po sebi, neki su te izazove iskoristili za dodatno brušenje i uvođenje novih navika.

Dolaskom blagdana razmišljamo o raznim blagdanskim jelovnicima, obiteljskim druženjima i proslavama. Ovi će blagdani biti po mnogo čemu posebni i drugačiji. A kad je sve oko nas drugačije, zašto to ne bismo iskoristili u pozitivnom smjeru pa novu promjenu unijeli i u, recimo, blagdanski jelovnik?

Donosimo ti tri recepta za malo zdravije verzije blagdanskih kolača i slastica, a na tebi je da odlučiš hoćeš li ih isprobati.

1. Zdrave rafaelo kuglice

Rafaelo kuglice čest s gost na slatkim blagdanskim tanjurima. Ovaj put neka budu pripremljene u zdravijem, ali jednako finom tonu!

Sastojci:
100 g kokosovog brašna

Oko 20 g kokosovih mrvica + mrvice za valjanje kuglica

4 žlice kokosovog mlijeka (iz konzerve)

2 žlice kokosovog ulja (rastopljenog)

3 žlice meda

1/2 žličice ekstrakta vanilije (po želji dodati i koju kap ruma)

oljušteni bademi

Priprema:
Pomiješaj kokosovo brašno, mrvice, kruti dio kokosovog mlijeka iz konzerve i ekstrakt vanilije. U drugoj posudi na laganoj vatri pomiješaj kokosovo ulje i med dok se ne rastope. Kad se ulje i med rastope, umiješaj ih u prvu smjesu. Miješaj dok se ne spoje u jednoličnu smjesu, zatim rukama oblikuj kuglice. U svaku kuglicu utisni jedan oljušteni badem. Gotove kuglice uvaljaj u kokosove mrvice.

2. Medenjaci od integralnog brašna

Ima li što bolje od mirisa medenjaka koji se širi kuhinjom pred Božić? Ima! Integralni medenjaci bez šećera!

Sastojci:
1 šalica integralnog brašna

2/3 šalice raženog brašna

1/3 šalice meda

1/3 šalice hladno prešanog suncokretovog ulja

korica limuna

½ žličice sode bikarbone

cejlonski cimet

klinčić u prahu

kardamom

Priprema:

Na laganoj vatri zagrijati med i ulje te miješati dok se ne sjedine u jednoličnu smjesu. U drugoj posudi pomiješati ostale suhe sastojke i dodati im tekuće. Rukama oblikovati smjesu i ostaviti ju u hladnjaku par sati, a najbolje preko noći da se ohlade i sjedine. Sljedeći dan od ohlađene smjese oblikovati kuglice i peći ih u zagrijanoj pećnici na 170° stupnjeva 15ak minuta.

3. Lizneri  od pirovog brašna

Koga još lizneri podsjećaju na baku? Iako su bakini recepti zlata vrijedi, ove godine isprobaj malo drugačiji recept – s pirovim brašnom u glavnoj ulozi!

Sastojci:
300g pirovog brašna

50g mljevenih badema

70g šećera kokosovog cvijeta (ili brezinog šećera)

Korica limuna

170g omekšalog maslaca

3 žlice bademovog mlijeka
100 grama marmelade bez šećera za ljepljenje

Priprema:
Pomiješati sve sastojke za tijesto u jednoj posudi. Rukama prvo razmrviti tijesto, a onda ga mijesiti dok ne postane glatko. Glatko tijesto zamotati u foliju i ostaviti u hladnjaku otprilike sat vremena da se svi sastojci sjedine. Zatim ga razvaljati pa pomoću kalupa rezati krugove ili neke druge oblike. Unutar svakog drugog oblika izbušiti kružić. Kekse peći na 180° stupnjeva otprilike 12-15 minuta i paziti da ne pregore. Nakon što se ohlade, jednu polovicu namazati marmeladom i poklopiti ostatkom keksića.

Zdravo ne mora uvijek biti komplicirano niti skupo, a ovi jednostavni blagdanski recepti to i pokazuju. Zapamti da je u redu povremeno se počastiti i zasladiti, no uvijek na umu treba imati umjerenost. Želimo ti dobru zabavu prilikom pripreme drugačijih blagdanskih slastica i lijep (ali oprezan) provod s najmilijima!

Vjerujemo da će nam sljedeća godina donijeti još više treninga, zabave i prijateljstva u našim prostorima.

Želimo ti sretne i ugodne blagdane te uspješnu Novu godinu!

Tvoj Gyms4you tim

Read more

Search

+